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“玉米疯”背后的“毒玉米”调查(图)
发布日期:2022-01-19 02:47   来源:未知   阅读:

  昨日凌晨4点多,记者赶至联谊蔬菜批发市场内,玉米棒仅剩一袋未批发。时下,鲜玉米棒已进入旺季。用商贩们的话说,玉米棒价格疯涨,却越销越旺,乃至于批发脱销。按一车2万斤算,一个清晨,市场内至少6万多斤玉米棒被批发一空。

  “玉米疯”的背后,一个“毒玉米”的传言,早已悄悄在一些商贩中流传。本报记者调查走访了解到,街头小巷旺销的鲜玉米棒,食品安全可能存在着一定的隐患。

  玉米涨价的风波,早在6月份就已开始,这场风波引发玉米棒的价格水涨船高,批发的价格已达到1.6元/斤。可现在,就算你出1.6元的价,也未必能在联谊蔬菜批发市场内批到货。记者跟随一商贩,连续两天凌晨4时赶至联谊蔬菜批发市场,均未批发到玉米棒。

  今年的玉米棒好卖,是不少商贩的共识,有人干脆有意减少蔬菜的批量而多批发些玉米棒。用他们的话说,今年“玉米疯”价格虽疯,市场需求却越来越大。“两三个小时,五六万斤被批发一空是常事。”已连续几个清晨都未批发到玉米棒的商贩秦先生称,玉米棒被誉为养生杂粮“金棒”,极受市民的追捧。在石油山庄小区门口附近,记者就目击到一三轮车厢的玉米棒,500多斤,竟在不到一小时的时间里,被居民疯抢一空。

  从近期的“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”等现象可看出,农产品越热销,商贩越绞尽脑汁去赚更大的利润。“玉米疯”自然难逃这一怪圈。10天内,记者曾多次于凌晨四五点钟赶至联谊蔬菜批发市场,总能见到一群商贩在“淘”玉米棒。

  毋庸置疑,含虫的棒子批回去,售卖会受影响,批发价也要比正常棒子低一半多。对于虫子,一些商贩并不觉得消灭是件难事。不知从何时起,一个驱虫的“损招”,被不少商贩纷纷效仿;驱虫后的玉米棒,仍被按正常价格出售,利润赚取至最大。

  商贩之间流传的驱虫方法,听起来出奇地简单:用一块喷了农药的塑料布,蒙上玉米棒一阵后,虫子多会被熏中毒死亡。“只要卖的时候虫子不爬出来,有皮包着,谁能看出里面有虫?”商贩胡女士说,起先是“淘”到廉价的虫棒子的人在用;渐渐地,好棒子也用此法来防虫。

  就这样,喷了农药的塑料布蒙上熏虫子;被熏的玉米棒,更被不少商贩称为“毒玉米”。“毒玉米”传言,开始流传开来。可是,流传的圈子一直未扩大。10天前记者在与商贩的闲聊中,才得知这一内情。

  到底有多少玉米棒靠此“损招”驱虫?一时难有确切的数字。但历时10天的调查中,56个玉米棒零售商贩,在未得知记者身份的前提下,7成以上承认:批发回来的玉米棒,确实用喷了农药的塑料布捂上驱虫。就一人一天销售100斤玉米棒计算,一天“毒玉米”的销售量,已然不是一个小数目。

  商贩:“天这么热,捂上后里面更热;热气一蒸,虫子就往外爬,爬出来也就药死了。”

  以上是记者在暗访调查时,与正在“捂玉米棒”的一玉米商贩的对话。按他的话说,稀释后的农药,对人的毒性很低,也都是沾在玉米皮上,对裸玉米棒并没多大的影响。当记者一再追问到底灌的啥粉时,他沉默了半天才称,塑料布上的药死的是黏虫;有人用“六六粉”灭其他虫,不过他并不用。

  对于这样的捂法,记者也询问了很多其他商贩,没谁能保证玉米棒不会留下农药残留。

  事实上,记者前往消费末端之一——加工成熟后的玉米棒摊点了解情况时,另一暗含“毒源”现状也令人担忧。

  自2008年1月1日起,所有食品用塑料包装袋必需标注“QS”和编号,没有该标志的塑料袋不能随便装食品。可记者走访的情况是,扬城街巷的一些熟玉米棒摊点,绝大多数用来包装玉米棒的塑料袋上,并没有“QS”标注。

  调查中,绝大多数商贩用来盛装裸玉米棒的塑料袋,是市场上普遍使用的主要成分为聚氯乙烯的普通塑料袋。由于聚氯乙烯的性能差,其加工成薄膜时必须加入大量的增塑剂和稳定剂,而这些添加物大多是有毒有害的。当烫热的食物放进塑料袋中时,塑料中的有毒成分就会很快挥发出来,从而对食物造成

  污染,成为危害人体健康的“隐形杀手”。煮好的玉米棒经过这一包装,俨然也可能成为“毒玉米”。

  “我放味精了,不放口感不鲜啊……”调查暗访中,经一生意朋友的介绍,记者结识了市区一卖熟玉米棒的摊贩。她并不否认在煮玉米的过程中,或多或少加了一些“作料”。

  按她的说法,加料很讲究:买到过嫩的棒子,要添些色素,这样黄得统一些;老的玉米棒涩一些,可加点糖精让甜味盖过涩味……嫩黄诱人的玉米棒,就这么煮出来了。

  值得注意的是,这些叫卖玉米棒的摊点,多是些无证临摊;其加工的食品,用他们的话说,还没有哪个部门进行过卫生安全检查。这就如同经过“除虫包装”玉米棒,有的供货至小超市、农贸市场,更多的直接兜售给了市民。

  一农业方面专家接受记者咨询时称,尽管速灭杀丁对人畜的毒性较低,但可经胃肠道、呼吸道吸收,引发中毒;“六六粉”则是国家已禁10多年的农药,如使用不当,对人的健康危害极大。他提醒,市民将玉米棒买回家后,应尽量用碱水泡洗一会,再放入锅中煮,这样会好一些。